白菜

白菜の芯が盛り上がっているのは、買わないほうが良い

2021/2/1    ,

それは、 鮮度が落ちている証拠だから。 白菜の芯は、収穫後も どんどん栄養を吸い取ります。 近い部分から吸い取っていくので、 芯が盛り上がってくるんですね。 半分に切っている白菜を選ぶ時の 基準にして ...

【つゆっこレシピ#16 】ごはんにのせたい!豚バラ肉と白菜のあんかけ

ごはんにのせてれんげで食べたい。娘が白菜好きなんで、これを作ると大喜びするんです。白菜をわざとトロトロにして、大人はアツアツを食べるのが旨いんです!

白菜、外側の葉から食べてはいけない理由

2021/1/8    ,

冬の野菜の代表格、白菜。あなたは、白菜の外側の葉から料理してませんか?実は、それ。間違いなんです。

白菜の黒い点々(ぶつぶつ)は何?食べても大丈夫なの?

2019/5/19    , , ,

鍋や焚き物につきものの白菜。寒い時期には、目にすることも多いですが、あの黒い点々、気になりませんか?

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