アレンジ料理

おでんの大根もおかずになる!大根のフライ

おでんの余った大根、風呂吹き大根のアレンジ法。 外は、じゅわっとカリカリで、 中は、ふわっとやわらかい!! 味も染みているので そのままでも美味しい!! 衣を工夫するといろいろと楽しめます ...

【残4】今年の七草粥は、こんな感じ~~。

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。 今日は、7日。七草粥の日ですね~~。   そんな今日は、料理講座を受講されているAさんご夫妻とのセッションでした。 なんと、Aさん夫妻は、アメリカ ...

七草粥アレンジ料理 白身魚と野菜の七草粥あんかけ

味気ない七草粥をアレンジしてみよう 第1弾料理。七草粥の味を濃くしてあんかけに。。お粥のほんのりの甘さが良い感じなんですよー!

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