アレンジ料理

おでんの余った大根、風呂吹き大根のアレンジ法。 外は、じゅわっとカリカリで、 中は、ふわっとやわらかい！！ 味も染みているので そのままでも美味しい！！ 衣を工夫するといろいろと楽しめます ...

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。 今日は、７日。七草粥の日ですね～～。   そんな今日は、料理講座を受講されているＡさんご夫妻とのセッションでした。 なんと、Ａさん夫妻は、アメリカ ...

味気ない七草粥をアレンジしてみよう　第１弾料理。七草粥の味を濃くしてあんかけに。。お粥のほんのりの甘さが良い感じなんですよー！