山下 としあき

食中毒とは 食べ物や飲み物などに付いた 細菌やウイルスや有毒な物質を 摂ることによって 嘔吐 下痢 腹痛 発熱 などの症状が出る病気のことです。   細菌とウイルスの違い 細菌 糖などの栄養 ...

料理人が教える 絶品！よだれ鶏のタレの作り方   よだれ鶏のタレ。 基本がわかれば、アレンジ自由。 ぜひ自分好みの味を見つけてくださいネ。 基本的な味の軸 しょうゆ　　大さじ１ 酢　　　　　 ...

  ロールキャベツの美味しくなるコツ ロールキャベツを美味しく作るには、 しっかりと巻かれていることと、 旨味がポイント。 肉だねをキャベツでしっかりと巻くのは、 もちろんですが、 鍋に隙間 ...

  料理人が教える これぞ最強！照り焼きの黄金比   鶏肉でもブリでもつくねでも 火を入れて、からめると、 最強の照り焼きになります。 もちろん、 他のお肉やお魚でも 豆腐やたまご ...

  料理人が教える シャキっと美味しい野菜炒めの作り方     べしゃべしゃにならずに 野菜の甘さが引き立つ方法がこちら。 １．野菜の大きさをそろえる ２．中火で炒める ...