山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

ぶりの照り焼きの最強黄金比

2023/6/6    , ,

  料理人が教える ぶりの照り焼きの最強黄金比 ⁡ ⁡ 焼いたぶりに黄金比を 煮詰めながらからませるだけ。 とっても簡単! ⁡ 照り焼きの黄金比は、 ⁡ しょうゆ 2 お酒   2 みりん  ...

より美味しく食べられる白菜の本当の使い方

2023/6/6    ,

  料理人が教える より美味しく食べられる白菜の本当の使い方   白菜は、内側から使うもの。 なぜなら、 白菜はとても生命力が強いから。 だから、 切ってからも成長し続けます。 そ ...

簡単すぎる!はちみつ照り焼き黄金比

  料理人が教える 簡単すぎる!はちみつ照り焼き黄金比   はちみつを使うと すっごく簡単に照り焼きが作れます。 鶏肉を焼いて、 黄金比をからめるだけ。 簡単すぎますwww 黄金比 ...

クリームシチューに合う献立とアレンジ!牛乳なしでも代用品で作れます。

2023/6/6    , ,

子供から大人まで幅広い層に人気の クリームシチューは 野菜のうまみが溶け込んだ クリーミーな美味しさが魅力で 寒い季節になると食べたくなりますね。 牛乳なしのクリームシチューの作り方 クリームシチュー ...

誰でも美味しい!筑前煮の黄金比 材料と簡単な作り方

2023/6/6    ,

  料理人が教える 誰でも美味しい!筑前煮の黄金比   根菜が美味しい季節に食べたい筑前煮。 鶏肉を炒めて、根菜を加えて 黄金比で煮込めばできあがり。 とっても簡単です。 黄金比は ...