山下 としあき

料理。調理。似たような言葉ですが、違うんですね。だって、日本料理とは言うけど、日本調理って言わないでしょっ。

料理って意味が２つあるのを、 あなたは知っていますか？

この時期になると、自然に目にとまる干し柿。子供の頃は、よくおばあちゃんが手作りの干し柿をくれたのを思い出します。そんな干し柿、今は○○と組み合わせてるんですね。それがやたらと相性がいいんです。

娘に喜んでもらうために、味気ない七草粥をアレンジしてます。もはや七草粥らしさが全然ないですが、料理はしっかりと仕上がっています。今回は、ちょこっとオシャレです。

「味気ない七草粥をアレンジして、娘たちに食べてもらおう！！」第２弾です。もうここまでくると七草粥ではない！？七草とお粥を使ってるだけの料理になっちゃっったーーーーーー！！