山下 としあき

これだけでほとんどの和食が作れちゃう。つゆっこ。家庭で手作りできる、安心の無添加な、お父さん食堂オリジナルの万能つゆです。

和食には、誰でも、どこでも、簡単に作れる万能合わせ調味料が存在します。しかも自分の家にある調味料で手軽に作れちゃいます。さらに、安心な無添加で！！（使う調味料に添加物がないとして）

和食つゆを使って、ウチの奥さんの好きなちりめんごぼうです。おにぎりやお茶漬けに相性抜群です！！

先日は、ぼくが風邪をひきそうになりましたが、ついに、ウチの奥さんが風邪をひいてしまいました。そんな時のウチの晩ご飯は決まっています。

さけフレークをつかった味つけいらずの炊き込みごはん。パルメザンチーズがなかなかいい仕事してくれました。