山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

食わず嫌い→味覚オンチ、だから○○を増やしてあげる

  先日、 子どもの3割は、味覚を正しく認知できない とお伝えしました。   そのための3つの対策をお話ししています。   1.薄味になれさせる 2.いろんな味を体験させ ...

子どもの味覚オンチを治す3つの方法

  先日、 子どもの3割は、味覚を正しく認知できない とお伝えしました。   では、どうやって、 味覚を育てて行きましょう?     その方法は、3つあります。 ...

子どものおよそ3割が味覚を正しく認識できない

    現在の子どものおよそ3割が味覚を正しく認識できない という書籍を目にしました。   3割って、 けっこうな数字ですよね。   10人中3人。 あなたの家 ...

遺伝子栄養は、生まれ持った体質と今の身体の状態も知ることができるんです!

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。   先日から、 遺伝子栄養についてお話ししています。   遺伝子栄養は、 一生変わることのない生まれ持った体質を知ることにより、 自分に ...

あなたは、一生変わらない生まれ持った食体質を知りたくないですか?

こんにちは。 「和の食アカデミー」山下です。   今日は、遺伝子栄養のフォローアップに参加しました。 実は、ボク、 遺伝子栄養アドバイザーなんですね。   遺伝子栄養とは? 遺伝子 ...