料理人が教える
シーフードミックスの解凍法
シーフードミックスをそのまま解凍すると
縮んでしまって
パサパサになったり
臭みが気になったりします。
プリプリで美味しくなる解凍法は、
水 200ｃｃ
塩 小さじ１
の塩水につけて解凍してください。
解凍後は、水気をしっかりときってから
お酒を少しふっておいておくと
さらに臭みがとれます。
全然料理の美味しさが変わるので、
ぜひお試しください。
今日も応援しています
o(^▽^)o
脱レシピで無添加な食生活に変わり 家庭の味・お母さんの味が確立できる