料理人が教える
黄金比で作る アーモンド入り田作り
くるみや松の実をいれるのは
一般的ですが、
わが家は、アーモンドなんです。
単に、娘が好きだからですけど。。
ご了承くださいね。
かたくちいわしの内臓をとって、
フライパンで
から煎りします。
取り出してから
同じフライパンで
黄金比
うす口しょうゆ １
みりん ２
お酒 １
を沸かします。
アルコールがとんだら、
かたくちいわしとアーモンドをいれて、
焦がさないように
煮詰めながらからめます。
からんだら完成です。
とっても簡単です。
ぜひお試しくださいネ。
今日も応援しています
o(^▽^)o
今回作るおせちの種類は15種類。
１．黒豆
２．田作り
３．伊達巻
４．たたきごぼう
５．八幡巻き
６．きんとん
７．紅白なます
８．数の子
９．昆布巻き
１０．酢れんこん
１１．海老の旨煮
１２．ぶり もしくは さわらのゆあん焼
１３．くわい揚煮
１４．梅にんじん
１５．かまぼこ（購入品）