和の食家庭料理講座を卒業されたSさんの感想をご紹介します。
６ヶ月間レッスンありがとうございました。
受講前の私は毎日クックパッドがお友達のように
「今日は何作ろう」と検索して材料を買いに行ったていました。
味付けもレシピ通りだと自分に合わない
と思いながら調整しても上手くいかず、時間ばかりかかっていました。
息子も和食は美味しくないと箸が進まず、
食べてくれるものをと好きなものばかり作っていました。
そんな時に山下先生の講座を見つけて
「実習しない料理教室？」とそんな料理教室があるんだと
気になりながらメルマガを読んでいくうちに
受講生さんの声を読んで
「これで料理に悩まなくなるかもしれない？やってみよう」
と申し込みました。
受講してみて毎回、目から鱗のお話でした。
まず、味見を沢山する。
途中で味が変わる？
これはほんとに大事なことだなと思いました。
中でもつゆっこなどの
無添加の手作り調味料は衝撃的で、
今ではこれなくしては我が家のご飯はあり得ない状態です。
ほんとに簡単に味付け出来るなって嬉しいです。
息子も段々味に慣れて来てあんなの食べなかった和食を
今では完食しています。
主人も醤油味がメインの煮物から
素材の味になって喜んで食べてくれています。
献立もメインの材料を曜日ごとに
決めただけで買い物もとっても楽になりました。
実習しないでもお料理が上手くなれる！
ほんとにこんな料理教室に出会えて良かったです。
ありがとうございました。