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健康の知識 料理の雑学

かつおぶしには、幸せホルモンが豊富である。

こんばんは。
「和の食アカデミー」山下です。

 

さて、今日は、

昨日の続きで

”だし”について。。

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ダシは、人を幸せにする効果があるとお伝えしましたが、

 

それは、

“幸せホルモン”とも呼ばれるセロトニンを増やす「トリプトファン」、
セロトニンの合成に欠かせない「ビタミンB6」「ナイアシン」
などが、

かつおぶしには、豊富だから。

ダシを飲んで、

「しみるね~~~」

なんてしみじみ言ってしまうのは、

身体も心も幸せに満たされてしまうからなんです^^

 

いわゆる「口福感」ですよね^^

 

と、なると

 

満たされるということは、

 

イライラが減少したり、
リラックス効果で、睡眠にも効果があるんですよね~~。

 

天然ダシの効果って、
良いことばかりなんですよっ。

 

 

ぜひ、日々の食生活に取り入れてくださいね^^

 

あなたは、いつ口福感を感じましたか?

 

「ダシの幸せは科学的に証明されている(^▽^)/」

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