相性

こんばんは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで！オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「和の食アカデミー」主宰"めしメン"　山下としあきです。   先週まで、 ”なすなす ...

料理初心者さんがぶつかる壁に、レパートリーの数がありますが、味つけの発想について、お伝えしますね。

先日から、かきと豚肉は相性が良いので、かき週間と決め込んで、料理をシェアしています。今回は、その第一弾です。

かきと豚肉の相性の良さを料理でお伝えしていくかき週間です。今回は、第一弾の料理です。

意外な組み合わせかもしれませんが、
もう常識かも！？しれませんよ。それは、現在の流行の料理の影響があるから。