脱レシピで無添加な食生活に変わり家庭の味・お母さんの味が確立できる

和の食アカデミー（オンライン料理教室）

料理の悩みを解決する新着記事

: 【つゆっこレシピ＃３２】揚げて漬けるだけで簡単、なすの揚げひたし

2019/6/10 つゆっこ, つゆっこレシピ, なす, エリンギ, ズッキーニ, 万能調味料, 揚げひたし

揚げ物やった後に、作れば簡単で手間いらず。夏野菜でもオススメな揚げひたし。

: フライ衣の行程を減らすバッター液（粉）を使えば便利です

2019/6/10 バッター液, フライ, フライ衣

バッター液（粉）を使えば、フライ衣をつける行程が、２ステップになるんです。フライ作りもより簡単になりますよ。。。

: 【つゆっこレシピ＃３１】ヘルシーなおかず、山菜炒め

2019/6/10 たけのこ, ちくわ, つゆっこ, つゆっこレシピ, ふき, わらび, 万能調味料, 山菜, 春野菜

山菜って煮たり炊いたりがメジャーだけど、炒めたらぐっとおかず度があがって、ごはんがススムんだよね。たけのこやわらびは下ゆでしてるよ）味つけもつゆっこのみ。

: フライ衣を手もキッチンも汚さずきれいにつける方法

2019/6/10 フライ, フライ衣, 揚げ物

フライって食べるのは、好きだけど、自宅のキッチンで作るのは、汚れるからあまりやらないんだよね。揚げ物やると油が散るのは、しょうがないけど、フライの衣付けるときもキッチン汚れるからイヤだし。。フライの衣をつける時も、手は汚れるし、パン粉は飛び散るし。。

: 面倒な後片付けは、おもてなしの準備

2019/6/10 おもてなし, トイレ掃除, ビジネス, 後片付け

後片付けって、面倒だから、始めるまでに、一息置いたり、よしって、気合い入れたり、して、始める方も多いと思います。

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