脱レシピで無添加な食生活に変わり家庭の味・お母さんの味が確立できる

和の食アカデミー（オンライン料理教室）

料理の悩みを解決する新着記事

: 【お客様の声】小学生のお子さんもアシスタントをされていたのにびっくりしました。

2019/7/14 お客様の声, シェアカフェマール西区店, 体験会, 味つけ, 和食, 料理教室

こんばんは。「和の食アカデミー」主宰 "めしメン"　山下としあきです。先日、料理教室を親子で体験されたＭさんから、感想をいただきました。シェアさせてもらいますね＾＾ ...

: ひじきや切り干し大根を簡単に美味しく作るコツ

2021/1/12 ひじき, 切り干し大根, 常備菜, 簡単

個別相談会や料理教室では、いろんなことを聞かれます。。。料理のこと、子供さんのこと、食材のこと。。そんな中、最近多いのが、ひじきや切り干 ...

: 【フライパンあるある】失敗した時の言い訳でフライパンのコーティングが剥がれてきたせいにする。

2021/1/12 あるある, お悩み, フライパン, 料理初心者, 料理苦手

今日は、【フライパンあるある】のお話しです。あなたは、失敗した時の言い訳でフライパンのコーティングが剥がれてきたせいにする。なんてことありませんか？ &nbs ...

: こんなにすばらしい料理はない「お味噌汁」

2019/7/11 味噌汁

こんばんは。「和の食アカデミー」主宰 "めしメン"　山下としあきです。今日は、ラジオ出演しました＾＾さて、今日の収録で聞かれたことがありました。 &nb ...

: ＨＦＭ「ＧＯＯＤ　ＪＯＢ＋」ラジオ出演しました。

2019/7/11 ラジオ, ＧＯＯＤ　ＪＯＢ＋, ＨＦＭ

こんにちは。「和の食アカデミー」主宰 "めしメン"　山下としあきです。今日は、なんとラジオ出演しました。広島ＦＭの「ＧＯＯＤ　ＪＯＢ＋」という番組に ...

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