脱レシピで無添加な食生活に変わり家庭の味・お母さんの味が確立できる

和の食アカデミー（オンライン料理教室）

料理の悩みを解決する新着記事

: 【祝！１周年】「お父さん食堂」はこの日から始まりました。

2019/1/8 お父さん食堂, 娘を持つ家族, 家族

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。今日は、１月８日。ボクの誕生日であります。４３歳になりました。多くの方々にお祝いのメッセージをいただき、とても嬉しいし、光栄です。 &nb ...

: 【残４】今年の七草粥は、こんな感じ～～。

2019/1/7 お父さん食堂, アレンジ料理, 七草粥, 和食, 娘を持つ家族, 家族, 我が家の日々

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。今日は、７日。七草粥の日ですね～～。そんな今日は、料理講座を受講されているＡさんご夫妻とのセッションでした。なんと、Ａさん夫妻は、アメリカ ...

: 七草粥のアレンジ料理をシェアしますね

2019/1/7 七草粥, 和食, 娘を持つ家族, 家族, 我が家の日々

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。明日は、７日。七草粥ですよね＾＾もともと中国の風習みたいですね。「七種菜羹（ななしゅさいのかん）」という7種類の若菜を入れた汁物を食べて、 ...

: 【謹賀新年】おせち、お披露目です。

2019/1/1

明けましておめでとうございます。「和の食アカデミー」山下です。今年もどうぞよろしくお願いします。年末より、仕込んできたおせちが完成しました。やっとお披露目です。黒 ...

: ２０１８年、お世話になりました（おせち、完結。）

2018/12/31 いもきんとん, お正月, くわい, ごぼう, ぶり, ゆあん焼き, 人日の節句, 仕込み, 伊達巻, 年越しそば, 我が家の日々, 揚げ煮, 昆布巻き, 梅にんじん, 煮物, 煮豆, 紅白なます, 黒豆

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。我が家は、年越し瓦そばで〆ました。。家族とゆっくりと食卓を囲める幸せをかみ締めております。。今年に起業して、えっちらおっちらと何とかやって ...

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