脱レシピで無添加な食生活に変わり家庭の味・お母さんの味が確立できる

和の食アカデミー（オンライン料理教室）

料理の悩みを解決する新着記事

: 春菊の栄養が効率のよく摂れる食べ合わせと鮮度が長持ちする保存方法

2023/12/21 保存方法, 春菊

冬の鍋料理に欠かせない定番野菜の春菊はミネラルやビタミンなどさまざまな栄養が豊富に含まれています。現在ではほぼ１年中出荷されていますが春菊の旬は１１月〜２月頃の冬野菜です。美味しい春 ...

: りんごの丸ごと１個と切った後の保存方法と変色させない方法

2024/1/18 りんご, 保存方法

季節を問わず１年中スーパーなどで見かける身近なりんごですがたくさん手に入ったときは美味しさを長持ちさせるために温度の変化や乾燥に気を付けて保存しましょう。丸ごと１個やカットしたりんごの使 ...

: りんごの栄養で風邪の予防が期待できます　小さな子供が食べるときの注意点

2024/1/18 りんご, 子供, 栄養

りんごはシャキシャキと歯ごたえがよく甘味もあって食べやすく子供にも人気の果物です。りんごには美味しいだけでなく栄養が豊富に含まれているので風邪の予防や身体に良い効果もあります。身体 ...

: 野菜の仲間、百合根とはどんな食べ物？旬や栄養素と保存方法

2023/12/14 旬, 栄養, 百合根

かおりママ百合根とはどのような食べ物ですか？スーパーなどで見かける百合根ですが使い道や食べ方がわからなくて敬遠される方もいると思います。百合根とはどのような野菜でしょうか？百合根とは植物 ...

: 人気のりんごの種類や食感、味の特徴とシャキシャキりんごの選び方

2024/1/18 りんご, 特徴, 種類

りんごにはどんな種類・品種があるか知っていますか？同じ色のリンゴでもさまざまな種類があります。世界では約15,000種類日本では約2,000種類のりんごが栽培されており日本では青 ...

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