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料理お悩み

【夏休み対策】栄養価があって、ぱぱっと作れるメニューを作るための思考チェンジ!

こんばんは。

レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理教室「和の食アカデミー」
山下としあきです。

 

さて、

夏休み。始まりますね。

先日、

1.時間がなくて、バタバタする。

2.出費が多くなる。

3.夏バテが心配。

が大変になるから、

1.ぱぱっと作れるメニュー(栄養価があるもの)

2.ぱぱっと作れるストック(準備)

3.ぱぱっと作れるアイディア(レパートリー)

4.ぱぱっと作れる味付け(美味しい)

を、

あなたは、

いくつ持ち合わせていますか?

とお聞きしましたね。

あなたは、いくつありましたか?

今日から、

少しずつ紐解いていきますね。

1.ぱぱっと作れるメニュー(栄養価があるもの)←今日は、ココ!

2.ぱぱっと作れるストック(準備)

3.ぱぱっと作れるアイディア(レパートリー)

4.ぱぱっと作れる味付け(美味しい)

夏のあっついときに、

ぱぱっと作れて、栄養価のあるものって、

何がイメージできます?

 

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(夏野菜のキーマカレー。。あくまでもイメージです^^)

これって、

何を作るかではなくて、

何を食べなきゃいけないか?

何をどう組み合わせて摂らなきゃいけないか?

という考え方になるんですよね。

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夏バテしないためには?

疲れを残さないようにするためには?

どんな食材を、どういう組み合わせで、

食べるの?

って感じ。

この食材や組み合わせがあれば、

ぱぱっと作れる料理で、大丈夫ってこと。

流石に、

カップラーメンとか、

菓子パンなどの、

糖分や添加物の多いものは、駄目だけど。。

 

 

では、明日は、

もう少し具体的にお話しますね^^

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