山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

和食嫌いの長女が大の和食好きになる。

2024/1/30    

和の食家庭料理講座を卒業されたHさんの感想をご紹介します。 私は初め仕事をする上での料理として参加しましたが、 6回の講座を終えて 自分自身料理を作ることが楽しい、 子供たちに美味しいと言って貰えるこ ...

息子も段々味に慣れて来てあんなの食べなかった和食を 今では完食しています。

2024/1/30    

和の食家庭料理講座を卒業されたSさんの感想をご紹介します。 6ヶ月間レッスンありがとうございました。 受講前の私は毎日クックパッドがお友達のように 「今日は何作ろう」と検索して材料を買いに行ったていま ...

ヘルシーで楽しい食生活が送れています✨

2024/1/30    

和の食家庭料理講座を卒業されたOさんの感想をご紹介します。 最後の講義、そして半年間ありがとうございました🙇‍♀️ これまで主婦歴35年でも、 ...

料理のプロ、現場のやり方を、 家庭料理に取り入れやすくしてくれているのが、 すごくいいなぁと感じました。

和の食家庭料理講座を卒業されたOさんの感想をご紹介します。 1.受講前のお悩みは何でしたか?受講を決めてどうなりたいと思いましたか? 40歳を超えたあたりで、 体調を崩したり、入院があり 生活を見直そ ...

小さな子供がいても、 ほぼ毎日出汁をとって お味噌汁、おかずを作ることができました。

和の食家庭料理講座を卒業されたOさんの感想をご紹介します。 1.受講前のお悩みは何でしたか?受講を決めてどうなりたいと思いましたか? 料理への苦手意識が強く、まず料理がめんどくさいし、 作っても美味し ...