山下 としあき

僕のレシピを再現してくださった人がＦａｃｅｂｏｏｋで投稿してくれました。しかもお二人目なんです。

３月３日は桃の節句、ひな祭り。娘二人の我が家は、楽しいお祭りモード。家族の思い出作りの最高の舞台ですね！！

これだけでほとんどの和食が作れちゃう、つゆっこ。家庭で手作りできる、安心の無添加な、
お父さん食堂オリジナルの万能つゆです。

お弁当にも、普段のおかずにも重宝されるきんぴら。レンコン、人参、ごぼう、などできんぴら作りますよね。そんな普段使いなきんぴらを美味しく仕上げる４つのポイントをシェアしますね。

つゆっこを使って和食作りだけでなく、愛情を持って料理を作ることを忘れないで欲しいと、いつも願っています。