山下 としあき

あなたの作る料理は、心をこめていますか？美味しく食べてくれるように。笑顔で食べてくれるように。身体が喜んでくれるように。心をこめていますか？時間がないので、忙しいので、面倒なので、手間なので、適当にやってます。って、話しているようでは、家族が喜んでくれるはずないですよ。子どもが食べてくれるわけがないですよ。

そういう姿って、必ず家族にも伝わるんですよね。姿勢が変わる。向き合い方が変わる。これだけで、家族への愛情が伝わるもの。そこから、家族や食卓が変わってくるものなんですよね。今まで、何も言わずに食べていた、「美味しい」の言葉もなかった、作ったものを食べてくれなかった、平気で作ったものを残されていた、という家族の態度が変わり、「美味しい」と言ってくれた。ガツガツと食べてくれた。残飯がなくなった。という報告も受けています。

広島の方なので、自宅に行ってレッスンを行っています。夏休みなので、娘さんも一緒にパチリ＾＾アジを３枚におろし、揚げ浸しに。夏野菜のズッキーニ、なす、も同じようにして。みょうが、トマトは、お味噌汁に。。ゴーヤチャンプルも子どもたちが食べやすいように工夫をしました。

玉子焼きって、フライパン返しで作っていませんか？箸で返すと、きれいに早くできるので、ぜひ、チャレンジして欲しいですが、なかなか返せない。上手に巻けない。と言われる方も多いので、動画で、どういう風に動かせば良いかを解説しています。

料理教室のお問い合わせが続いています。オンライン料理教室？？？きいたことがないけど？？？・どうやって行うの？・画面の向こうで料理しているのを見るの？・１回の授業？・期間は？時間は？・料金は？オンライン料理教室自体、他にはないサービスなので、イメージができないのは、当然ですね。