月別アーカイブ:2018年06月

ジメジメしたときにぴったりな梅煮を作ってみよう

2019/7/11    , ,

今日は、梅干しを使った料理。梅煮についてのお話しです。

【お客様の声】とっても美しいお皿の上のアートを楽しませてもらいました。

こんばんは。 「和の食アカデミー」主宰 "めしメン" 山下としあきです。 先日のランチ会での感想をいただきましたので、 ご紹介しますね^^ ーーーーーーーここからーーーーーーーーーーー 1.升原さん( ...

【ランチ会満員御礼】スーパーフード”ノニ”とのコラボでした

  こんばんは。   「和の食アカデミー」主宰 "めしメン" 山下としあきです。   今日は、ランチ会でした。 しかも、有り難いことに満員御礼!!   お暑い中 ...

チャーハンがべちゃべちゃになる原因は、○○。。

2021/1/12    ,

今日は、 チャーハンがべちゃべちゃになる原因 についてのお話しです。     なぜ、この話しというと、   今日は、奥さんが作ってくれたチャーハンが べちゃべちゃになって ...

ジメジメした日にピッタリな味つけのヒミツを公開します!

ジメジメした暑い日にぴったりな、ランチ会で実践した調理効果を意識した味つけのヒミツを公開しちゃいます^^

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