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料理の雑学

日本の現状からの食事の具体策とは?

こんばんは。

料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!
オーダーメイドカリキュラム型料理教室

「和の食アカデミー」主宰
"めしメン" 山下としあきです。

 

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なすなす祭り。

今日も投稿してくださった方がいます。

なす料理作られる方は、ぜひ投稿してくださいね♪

 

 

今日は、

日本の現状について

のお話しです。

 

お昼のメルマガでは、

日本は、

農薬使用量、食品添加物数は、世界トップクラス

だとお伝えしました。

 

 

そんな日本に住んでいる我々は、どうすれば良いのか?

 

 

じゃあ、

無添加で、無農薬野菜を選んで食べればいいじゃない。

 

という考え方もあり、

 

できることなら、そういたい!

 

と思われる方もおられるでしょうけど。

 

 

なかなか現実には、難しいですよね^^

 

 

では、どうしましょうか?

 

 

日本が、このような状態になったのは、

実は、ここ50年の話なんです。

 

 

この50年の経済成長や、グローバル化で

日本人の食生活、食習慣が

ガラリ

と変わってしまったんです。

 

 

では、どうすれば?

 

カンの言い方なら、もうおわかりでしょう。

 

 

 

そうです。

 

 

その50年前の食事に戻せば良いのです。

完全に戻らなくても、

戻すように努力していけばいいんです。

 

 

流行のスーパーフードや、

海外セレブ御用達の○○とかに、

手を染める必要がないんですよ。

 

 

昔の日本人の”食”に戻すだけで、

おかしくなった現状に立ち向かうことができるのです。

 

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簡単ですよね。

そして、

すばらしい先人たちの偉大さに感謝です。

 

 

このことは、

 

あなただけでなく、

あなたの大切なパートナーや

子供や家族にもあてはまるんですよ。

 

 

なら、

昔の”食”知っておいた方が良いですよね。

 

 

知るだけで、

あなたの食習慣、食生活が変わり、

農薬や添加物に染まった体質も変わりますよ。

 

当然、

あなただけでなく、

大切なパートナーや子供、家族までです。

 

だって、知ることで、

食事の本質、軸が出来上がるから。

 

いろいろ迷う時間や

お金を使う無駄がなくなりますよ。

 

「知ることは、あなたを守る大きな財産になる (^▽^)/」

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