こんにちは。
料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで！
オーダーメイドカリキュラム型料理教室
「和の食アカデミー」主宰
"めしメン" 山下としあきです。
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なすなす祭り、投稿始まってます。
嬉しいですね。
投稿された方、ありがとうございます＾＾
なす料理作られる方は、ぜひ投稿してみてくださいね♪
今日は、
あなたに直結する格差社会について
のお話しです。
今は、格差社会と言われています。
そして、
今後その格差はどんどん広がっていく
とも言われています。
さて、この格差、
あなたは、何の格差とお思いですか？
収入？
生活？
地域？
などが、一般的ですよね。
簡単な言い方すると、
大金持ちと、
そうではない側との差はどんどん広がっていく。
みたいなイメージではないですか？
そういう面も当然、あるでしょう。
でも、
僕が、お伝えしたいのは、
健康格差
です。
健康格差。
あまり馴染みのない言葉かもしれませんが、
はっきりと存在します。
ある程度お金の持っている方は、
病気になっても手厚い治療を受けられて、
そうでない方は、治療するのもしぶってしまい、
お金のある方たちがどんどん健康になっていく。
と、捉える方もおられるでしょうけど、
僕が伝えたいのは、こういうことではなく、
（実際には、こういうことも現実には起きています）
あなた自身が、格差を生んでいる。
ということなんです。
どういうことか？
と言いますと、
それは、
日々の食事についてなんです。
だって、
健康な身体を作るのは、
日々の食事です。
その１食１食の積み重ねが
あなたの未来の身体を作るのです。
もし、
その食事が、健康的でないものなら？
コンビニ弁当やスーパーのお総菜など、
添加物の多いモノなら？
天ぷらや唐揚げ、フライと
油モノばかり食べていたら？
野菜を全然食べていないとしたら？
お酒と少しのつまみで食事を済ませていたら？
お菓子やパンなどをいつも食べていたら？
数年後、数十年後、
明らかに健康格差が広がっていますよね＾＾
あなたは、どちら側にいたいですか？
真剣に考えてみてください。
「健康格差は、日々の食事次第である(＾▽＾)/」
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