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【残4】今年の七草粥は、こんな感じ~~。

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こんばんは。
「和の食アカデミー」山下です。

今日は、7日。
七草粥の日ですね~~。

 

そんな今日は、
料理講座を受講されているAさんご夫妻とのセッションでした。

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なんと、Aさん夫妻は、アメリカ在住なんですよね。

 

ついに海外の方へ、料理講座をお届けすることができました♪

お二人とも前向きに料理のことに向き合っておられるので、
これから益々料理のうでを上げられるでしょう。

とても楽しみです^^

アメリカでも、七草粥できるのかな?

なんて思っていましたけど。。。

 

我が家の今年の七草粥は、こんな感じになりました~~。

 

写真 2019-01-07 21 09 43.jpg

 

名づけて、

七草親子粥(玄米)

です。

 

1.七草を刻んで塩茹でにします。

2.玄米粥を作ります。うっすらと塩で味付け。。

3.鳥ミンチをごま油、うす口しょうゆ、みりんで味付け。

4.玄米粥に溶きたまごを加えて、鳥ミンチ、七草をのせて完成です。

 

鳥ミンチにごま油を加えているので、
食欲をそそる感じになっています。

 

娘たちも、

「このミンチが、美味しい~~。」

とおかわりしてくれました!

 

 

大成功ですね。

 

これで、七草粥も普通に食べてくれました。

 

王道のおかゆとは、違いますけど、

料理はやっぱり食べてもらって、
楽しんでもらうのが、

嬉しいので、

 

我が家の七草粥はこれ!なんですよね^^

 

 

あなたの家の七草粥は、いかがですか?

 

 

ぜひ、年中行事の料理も家族みんなで楽しんでくださいね^^

 

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