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わが家の料理 レシピ

かきと豚肉の炊き込みご飯。旨みがしみて美味しいですよ~~^^

先日から、かきと豚肉は相性が良いので、
かき週間と決め込んで、料理をシェアしています。

今回は、その第2弾です。

 

「和の食アカデミー」
山下としあきです。

かきフライから見る、かきと相性が良い食材は?

かきは豚肉との相性が良いんです。もう常識かもしれない!?

かきと豚肉は、出会い物。相性の良さをお伝えします!!

今回は、簡単にできる

かきと豚肉の炊き込みごはんです。

 

 

材料

かきむき身(水洗い済み) 10ヶ
豚ミンチ肉 約150g
洗米したお米 3合

しょうゆ、みりん 各大さじ3

 

作り方

1.お米を炊飯器に入れる。

2.水450cc弱を入れ、しょうゆ、みりん各大さじ3入れる。

3.かき、豚ミンチを入れて、ごはんを炊く。

4.ごはんが炊けたら完成です。

 

ポイントは、
かきから水分がでるので、少し水の量を減らしましょう。

 

かきも豚肉も旨味が豊富です。
色をつけたがっつりな炊き込みごはんですが、
けっこう食べ進みやすい味になっています。

 

野菜を増やせばもっと美味しくなりますよ。

お弁当やおにぎりにも最適です。
オススメです!!

 

是非、お試しくださいね(^▽^)/

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