和食には、誰でも、どこでも、簡単に
作れる万能合わせ調味料が存在します。
しかも自分の家にある調味料で
手軽に作れちゃいます。
さらに、安心な無添加で！！
（使う調味料に添加物がないとして）
こ、これさえあれば、、
和食の味付けがよくわからない。
いつも適当にやってるから美味しくない。
市販のめんつゆ（添加物いっぱい）ばかり使ってる。
なんて人のお助けアイテムになってしまうことでしょう。
料理が苦手だから～。
料理あんまりしないから～。
なんて、思っていても
これを使うだけで、
あれ、あたしこんな料理上手だっけ？
あら、子供がおかわりしてくれたわ。
あらら、旦那がほめてくれたわ。
なんて、ことが起こってしまいます。
誰でも、どこでも、簡単に使えるので、
料理が苦手とか関係なく、
お父さんでも、お母さんでも、子供でも、外国の人でも
ウチのキッチンでも、アウトドアでも、
使えます。
これは、先日出演したテレビ撮影でも証明されています！！
（放送はまだですけど。）
料理教室では、この万能な合わせ調味料の便利な使い方、すばらしさを
体験してもらい、その体験を素に料理のチカラをあげていきます。
そして、先日。
その万能な合わせ調味料の名前が決まりました。
その名は、「つゆっこ」です。
なぜ、こんな名前になったのかは、
また明日にしますね。