料理教室

主人にも喜ばれ、貧血気味だった体質が変わりました。

アカデミー生から 嬉しい報告を受けました! 受講する時に、 目標にしていた ・和食の基本的なことをこなしたい。 ・魚料理を増やしたい。 という目標もクリアして 悩みもずいぶん減りました。 しかも、 主 ...

コロナ疲れの解消料理。お〇〇〇を食べよう!

コロナ。コロナ。でイヤになっている方は、ニュースを見ないようにしましょう。 今日は、そんなお話です。 さて、今頃テレビをつけるとコロナ、コロナの話題ばかり。 〇〇県で何人感染者が発生。イベントが中止に ...

30数年間味が決まらないと悩んでいたママさんがすっきり回答を得た方法とは?

味付けが決まらない。 と、ずっと悩んでないですか? 60分、話を聞くだけで解決するんです。 そんな体験をされた方のお話です。     プロの料理人が教える 料理が楽しくなる"美味し ...

料理教室に通っても、料理のうでが上がらない原因は、これ!!

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理講座「和の食アカデミー」 料理のパーソナルトレーナー 山下としあきです。 オンライン料理講座「和の食アカデミー」は、 3つの”しません ...

旦那さんもうまっ!と言って沢山食べてくれた安心で美味しい鍋だしの効果

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理講座「和の食アカデミー」 料理のパーソナルトレーナー 山下としあきです。 先日から鍋だしについてお話しています。 市販の鍋だしは、添加 ...

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