コロナ。コロナ。でイヤになっている方は、ニュースを見ないようにしましょう。
今日は、そんなお話です。
さて、今頃テレビをつけると
コロナ、コロナの話題ばかり。
〇〇県で何人感染者が発生。
イベントが中止になった。
イタリアでは～～～～～。
などなど。
そろそろコロナで疲れてきたな？
もしくは、
コロナで子どもたちからストレスを感じる。
と、思っていませんか？
そんな時は、お味噌汁を飲むと効果的！
発酵調味料の味噌で作るお味噌汁は、
具材もいろいろと入れられるので、
栄養価満点だし、何よりも免疫力がアップします！！
しかも、お味噌汁のだしの香りは。
幸せホルモンのセロトニンが含まれているので、
精神的にも和らぎます！！
お味噌汁の香りって、
香ると、ほっとするでしょっ＾＾
それってセロトニンの効果なんですよね。
そして、
今日レッスンだったＹさんがお味噌汁について
お話してくれました＾＾
最近、母親に
「あなたのお味噌汁、美味しいね～～」
と言われたんです。
同じ出汁パック使っているんですけど、
作り方や意識することで味が変わってくるんですね。
母親に褒められると、やっぱり嬉しいですね。
しかも、講座を受ける前は、
子どもたちは、いつもお味噌汁を残していたんですけど、
今は、真っ先に飲み干す勢いで、全然残さなくなったんです。
ーーーここまでーーー
Ｙさん、ありがとうございます。
お味噌汁って、家庭料理の代表格で原点ですよね。
そのお味噌汁が、
母親からも褒められて、
しかも、子どもたちが完食するって、
作ってる人にとっては、すごく嬉しいですよね。
（心の中ではヤッターってなりますよね＾＾）
こういう変化があるって、ボクもとても嬉しいです。
ここでのポイントが、
母親と同じ出汁パック使っているのに、
美味しく感じてもらえたこと。
これって、
同じように作っても、
仕上がりが違うってこと。
ここがポイントなんです。
お味噌汁って、
だしに食材入れて、コトコト炊いて、
お味噌いれてできあがり！
って作り方ですけど、
意識するところを変えるだけで、
美味しさが変わるんです！！
美味しく作れるようになるんです！！
だから、母親に褒められたり、
子どもが完食するような変化が起きるんです。
お味噌汁は、日本人の身体にあった１番の健康料理です。
それが美味しく作れるって、
とても誇らしいことですよね。
しかも、食べてもらえるので、
家族の健康を守っていることにもなるんです。
本当にいいコト尽くしです！！
料理って小さなポイントだけで美味しさが大きく変わります。
それを知っているか、知らないか。
やっているか、やらないか。
で違うんです。
ボクは、
家庭料理が美味しく作れ、家族が笑顔になる食卓作り
を目指しています。
そして、
子どもたちや家族が
「家庭の味」「お母さんの味」が一番！
と思えるような家族を増やしていきたい！
んです。
そのために料理や食のことをお伝えしています。
冷凍商品や市販品の合わせ調味料を使った料理。
惣菜や電子レンジ料理が、
「家庭の味」「お母さんの味」
って、思われたら、イヤじゃないですか？
お味噌汁一つとっても、
ちゃんと「家庭の味」「お母さんの味」が作れるのです。
家族や子どもに
「お母さんの料理が１番！」と思われたい方は、
ぜひ体験会でお会いしましょう！
そうなるための道のりと具体策をお渡しします。