「わが家の料理」 一覧

コロナ騒動で大変なこの時期のオススメ食材と料理。

今は、広島のかきが大きいのでとっても食べ応えがある贅沢な夕ごはん。とはいっても牡蠣、鮭、レモンすべてが免疫力を高めたり、滋養強壮にもなっている健康料理なんですよ^^以前にもお伝えしたとおり、旬のモノを食べることが免疫力を高め、身体の健康を守ること。なんですよね。だから、広島で旬の牡蠣、レモンを食べるのです。しかも、美味しいので食べない理由なんてないですよね♪今は、コロナウィルスで大騒ぎですけど、実は、それだけじゃないんですよね。

恵方巻きを食べるだけじゃ損してる!笑顔が増える節分ごはん

恵方巻き。 実は、広島のセブンイレブンから全国に広まったんですね。 知ってましたか? (豆知識^^)   今日は、節分! 娘たちと巻き寿司です。 我が家の巻き寿司は、細まき。 これだと、早く ...

買うのが当たり前?食べ比べるとわかる!手作りマヨネーズの美味しさ

  今日は、娘と一緒にマヨネーズを手作りしました。 玉子と油を乳化しないと、分離してしまうので、 慎重におこないましたが、 理科の実験みたいで面白かったです。   もちろん!! で ...

料理は、”誰が作るか””誰と食べるか”が大切なんです。

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理教室「和の食アカデミー」 山下としあきです。     今日は、 娘たちがパスタを作ってくれました! しかも、 ボク ...

親子丼とカツ丼が合体したら。。。

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「和の食アカデミー」山下としあきです。 ======= 3月30日より、メルマガキャンペーン始まります。 メルマガ読者様は、29日よ ...

手巻き寿司ならぬ手まり寿司

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。 今日は、ひな祭り。 娘がいる我が家では一大イベントです。 っていいながら、 ちゃんとしたひな人形がないので、仲良し家族のところでひな人形をめでている感じです ...

あなたが一番幸せを感じる時は、何ですか?

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。 そして、今日は、我が家では、誕生日会でした。 妹ちゃんが7歳になりました^^ リクエストの回転寿司でお祝いです! 誕生日のお祝い寿司のサービスでした!! し ...

恵方巻きは、広島のセブ〇イレブンが発祥!?

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。 今日は、2月3日。 節分ですよね^^ そんなときに食べるのが、恵方巻き。 我が家も巻いて、食べましたよーー!! ウチの奥さんもやってます^^ 今回の恵方巻き ...

あなたは、”今だけ”見てないですか?

  こんばんは。 「和の食アカデミー」山下です。 昨日は、誕生日だったので、 娘たちから、手紙をいただきました。   二人とも宿題と料理のことを 書いてくれていました。 &nbsp ...

七草粥のアレンジ料理をシェアしますね

  こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。 明日は、7日。七草粥ですよね^^ もともと中国の風習みたいですね。 「七種菜羹(ななしゅさいのかん)」という7種類の若菜を入れた汁物を食べて、 ...

Copyright© 日本全国、海外受講あり!完全個別。オンライン料理講座「和の食アカデミー」 , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.