山下 としあき

料理ができる男性は、シゴトもできる！？そんなコトが書かれた本があるんですね～。しかもその本を書かれたのは、男性限定の料理教室の先生なんですね。

僕のたけのこごはんは、カツオだしでしょうゆ風味。たけのこの水煮でも充分美味しいですよ。だって、たけのこってかつおぶしと相性抜群でしょっ。かつおぶしの旨味も入ってるつゆっこは、ここでも本領発揮でとっても便利です。

最近は、料理をする男性が増えていますね。男性限定の料理教室は、予約でいっぱいになるほど。若い世代では、料理をする男性はもてる！というイメージもマスメディアの影響できつつあるみたいです。

お弁当にピッタリ！生姜風味で食べやすくしています。簡単便利なつゆっこで味つけ！つゆっこの作り方は、料理教室にてお伝えしています。

春キャベツの甘みは、炒めることでさらに引き出されます。塩昆布とキャベツは抜群だし、食べ出したら、クセになりますよ。今回、つゆっこは、香りづけに使ってます。