山下 としあき

かぶは大根の仲間で すずな とも呼ばれていて 春の七草の１つです。 一般的に食べられているのは 根の部分で 葉の部分も含めて 丸ごと食べることができます。 かぶの旬は 春と秋の２回あります。 春のカブ ...

かぼちゃの煮物を美味しく作るコツ ⁡ ⁡ びちゃびちゃかぼちゃになると あまり美味しくないですよね。 ⁡ 煮物用にかぼちゃを切った後に オーブンで軽く焼きましょう。 ⁡ そうすることで、 かぼちゃの水 ...

かおりママ豆苗ってなんの豆でどんな栄養があるのでしょうか？ 豆苗は エンドウ豆（グリーンピース）の若菜で 栄養豊富な緑黄色野菜です。 ほのかな豆の香りと シャキシャキ食感が特徴で くせのない味が人気で ...

かおりママお好み焼きは家で作ったことがありますが、広島風のお好み焼きは家で作れるのでしょうか？ 広島風お好み焼きは 地元で 「豚玉そば」 「肉玉そば」 などと 呼ばれています。 そば以外に うどんも人 ...

近年では 健康に気を使う人が 増えてきています。 お米も様々な種類があり それぞれの特徴を知って 美味しく好みに合った栄養を 摂取しましょう。 健康に良いお米の種類 健康に良いとして 主に知られている ...