山下 としあき
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【受講生の声】美味しく作れて自信がつきました。
オンライン料理教室では、１．食の基礎知識２、ダンドリ力３、発想力４．味付け力を身につけて、「和」を高める。深める。楽しむ。ことを学べます。と、お伝えしています。そもそも、４つのチカラが身についてない方って、料理に自信がない。と、思われている方が、多いんですよね。それ、完全な思い違いなんです。
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【夏休み対策】ぱぱっとやって、バシッと決まる味付けの方法は？
こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理教室「和の食アカデミー」 山下としあきです。 今日の広島は、大雨でした。 警報が出たので、 終業式もなくなり、娘たちは、 ...
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【夏休み対策】将来、あなたをぐっと楽にするレパートリーとは？
こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理教室「和の食アカデミー」 山下としあきです。 先日から、 夏休み対策として、 １．時間がなくて、バタバタする。 ２．出費が多くなる。 ...
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【夏休み対策】ぱぱっと作れる料理のストック持ってますか？
こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理教室「和の食アカデミー」 山下としあきです。 今日は、娘から手紙をもらいました！ いつもがんばっている。 お父さん、お母さんへ。 いつ ...
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【夏休み対策】暑い夏は、ゴーヤがオススメ＋ランチ会報告
こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「和の食アカデミー」山下としあきです。 今日は、毎月恒例のランチ会！ メニューは、 ・枝豆の炊き込みご飯・おかわかめと ...