月別アーカイブ:2018年05月

知ってるか、知らない。だけ料理の腕は変わる

料理の知識って、多ければ多いほど、美味しい料理が作れるようになります。しかもそんなに難しい知識でなくても、大丈夫なんです。だって、料理って楽しく作るものですから^^

何回も味見してわからなくなった時の対処法

味見をしすぎると、口の中に味が残ってしまって
微妙な味加減がわからなくなりますよね。
そんな時は。。○○○するんですけど。
でも、それだけじゃないんです。
もう一歩すすめましょっ。

【ランチ会の感想その2】お腹もですが、目も満足、心も満足させて頂きました。

    5月25日にアサカフェで開催した 「和の食アカデミー」ランチ会に参加された方からの感想その2です。   やましろさん 1.ランチ会に参加して、料理、雰囲気や料理教 ...

【ランチ会の感想その1】見た目も綺麗でしたし、いろんなアイデア満載で、 プロの技にびっくりです。

    5月25日にアサカフェで開催した 「和の食アカデミー」ランチ会に参加された方からの感想です。   麻乃変風さん 1.ランチ会に参加して、料理、雰囲気や料理教室「和 ...

美味しい味つけができるようになるためには?

最近は、娘が大きくなってきたので、一緒に料理をすることが多くなってきたので、家庭内料理教室を始めることが多いんですよね^^

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