ランチ会

料理って、嘘つかないんですよね~~。

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こんばんは。
「和の食アカデミー」山下です。

今日は、ランチ会を行いました。

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今日のメニューは、

・むかごとさつまいもの炊き込みごはん
・牛乳入りお味噌汁
・鮭としいたけ、里芋、かぼちゃの錦あんかけ
・季節の和彩プレート
(スモークサーモンりんごサラダ和え柚子釜盛り、マグロのタルタル、秋さば寿司、春菊と柿の白和え、干しエビ入りだし巻き玉子、切り干し大根、フグとかぶ、エリンギのごま酢和え)

です。

 

 

写真 2018-11-22 8 03 29.jpg

今回は、先週に見学に行った「うまもん」漬け物を使っています。

昔ながらの製法で作られた無添加のお漬け物で、

なんと!

通常のお漬け物の100倍もの乳酸菌があるそうです。

 

今回は、さば寿司のしゃりの中に刻んで、入れてみました。

歯ごたえが良いアクセントになりましたよ♪

 

先日、

なぜ、ランチ会を行うのか?

というお話しをしましたが、

今日は、その続き。。

 

 

それは、

ボクという人間を知ってもらう良い機会だから

です。

 

料理って、

人を表す、
人を写す。

と、ボクは思っていて。。。

 

わちゃわちゃーーって、作る方は、

きっと、そういう方。

 

丁寧にじっくり作る方は、きっとそのまんま。

 

おもてなしをきっちりとされる方って、

お人柄もきっとそうだと思っています。

 

↑は、極端な例ですが。。。

 

 

なので、

 

ボクを知ってもらうには、

ボクの料理を食べて、
同じテーブルで、お話しするのが、

1番だと、思っています。

 

料理って、嘘つかないですからね~~。

 

ボクも過去には、
色々経験がありまして、

 

 

手を抜いて作った料理は、それなりに。。

一生懸命作った料理は、やはり喜ばれる。。

 

という体験をしていますし、見ています。

 

そんな体験から、

料理は、人を写す、

そして嘘をつかないモノだと、

肝に銘じて、料理しています。

 

 

 

レシピに振り回されて、 悩み続けるのはやめて、

「家族も、身体も喜ぶ食事」「楽しく料理を作ること」を手に入れて、

料理に自信が持てるようになりませんか?

【料金】11,000円 ⇒ メルマガ読者様限定 無料

【日時】時間帯 10:00~/13:00~/15:00~/17:00~/19:00~/22:00~
ご希望の日付と時間帯を3つ以上教えてください。

【方法】ZOOMでの対応になります。(テレビ電話のようなもので操作も簡単です)
スマホ、パソコンをお持ちの方なら誰でも参加可能です。
(日本全国、全世界、対応可能です。)

【体験会の時間】約60分

お申込み条件

オンライン料理講座に興味がない方
(体験会は、オンライン料理講座の入会希望のために行っています。料理相談の場ではありません。)
お時間が守れない方。
(時間は大変、貴重です。こちらも準備を整えて行いますので、ご了承ください。)
料理へ意欲、やる気がない方。
(意欲ややる気がない方には、何もお伝えすることができません)

上記に当てはまる場合、
心苦しくもお断りさせていただく可能性があります。

ぜひ、ご理解いただければ幸いです。

この様な手順で体験会を進めます

①事前ワークとしてあなたの想いや現状を明確にするアンケートをやって頂きます。

②あなたの今後の目標とそれに対してのお悩みをお聞きします。

③あなたが想像する未来、自分になれる様6ヶ月の段取りを具体的にご提案させて頂きます。

フォームにてお申し込み後、自動返信メールが送信されます。
(質問事項が届きますので必ずご確認宜しくお願いいたします。)

※携帯アドレスですと返信メールが迷惑メールに入る可能性がございますので
PCアドレスにてご入力お願致します。ない場合は携帯でも構いません。
こちらから折り返し連絡いたします。

 

 

わからないことがありましたら、お気軽にinfo@wanosyoku-academy.comまでご連絡ください。

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