温度も湿度も上がってきた
梅雨の季節。
実は、お弁当が
傷みやすい時期でもあります。
あなたは、梅雨のお弁当対策を意識していますか？
愛情をこめたお弁当は
安心して美味しく食べてほしいもの。
このテキストでは、
湿度や気温が高いときこそ
注意してほしい梅雨のお弁当対策をお届けします。
とても簡単なので、
普段のお弁当作り取り入れてみてくださいね。
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「脱レシピ」オンライン料理講座で
無添加食生活に変わり、家族も変化しています！
毎日「何作るか」の面倒くささが減って、とても楽になりました！
小川さん（２児のママさん）
苦手意識のあった魚のレパートリーが
レッスンでたくさん増えて、
早速やってみたい！とワクワクしています。
山下さんが教えてくださることは、
レシピではなくコツなので、
細かく考えることなく取り組んでいけるのが
私にはぴったりだなと感じてます。
また、毎日「何を作るか」が本当に悩みだった私でしたが、
このコツを聞けたことで１ヶ月がとても楽になりました！
何を作るか決まるだけで、
料理のめんどくささが一気に減って、
今ではそんなに負担に思わずに済んでいます。
レッスンで教えていただいた合わせ調味料も、
作って試してみたいと思います♪
ありがとうございました！
料理は苦痛。でも、冷凍食品や出来合いの調味料は使いたくないと、
何年もストレスを抱えていたのに、料理を楽しめるようになった
荒谷さん（３児のママさん）
【before】
・料理の味が決まらない。
・油を使用する揚げ物等には苦手意識から手を出すことはなく、楽しくないので料理は苦痛でした。
・冷凍食品や出来合いの調味料はできる限り使いたくない為、それもストレスとなってました。
【after】
・つゆっこなどを教わる事により、すぐに味付けに失敗がなくなりました。
・揚げ物は意外に難しくないことがわかり、気負いせずできるようになりました。
・気づけば巷のレシピどおりでなくても、巷のレシピを基に自分でアレンジしたり、
適当におかずを作る事ができるようになっていました。
・料理は苦痛ではなく、美味しくできるかなぁ？と完成を楽しめるようになりました。
料理作りにストレスを感じていたが、
講座を受けると、家族の食事が楽しくなった
増井さん（２児のママさん）
【before】
・メニューがワンパターンだった。
・食材の選び方や調理法がよくわかっていなかった。
・料理をするのが苦になっていた。
【after】
・和食の野菜の基本の下処理、本職の方のやり方、アレンジの仕方なども,沢山解決出来ました！
・"段取り"しておけば、レパートリーを増やす事も出来ました。
・料理は、時間短縮出来て、苦にならず、楽しく美味しく出来ました。
・お惣菜買うのやめた！だしの素使うのやめた！冷凍食品買うのやめた！
って思えるようになりました。