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戻りガツオ

初ガツオ,戻りガツオの違い

2023/6/6    カツオ, 初ガツオ, 戻りガツオ, 違い

  料理人が教える 初ガツオ,戻りガツオの違い   カツオには春と秋、年2回の旬があります。 4～5月に獲れるカツオを 「初ガツオ」 8～9月に獲れるカツオを 「戻りガツオ」と言い ...

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