「 苦手 」 一覧

■味付けの基本を知ると、自分も家族も喜ぶ

料理の基本を知れば、料理の様々な悩みも解決し、上達します。 料理の基本もいろいろとあります。 和の食アカデミーは、大きく3つに分類しています。 味付け、ダンドリ、レパートリー です。 どれも重要で、ど ...

料理本やレシピは、たくさんあるのに料理の悩みは減らない理由

料理や食の情報は溢れているのに 料理の悩みやストレスは、減らないのって、 不思議だと思いませんか???   今は、情報社会。 料理本やレシピ。テレビ番組にYOUTUBEと、 料理に関する情報 ...

【アカデミー生の変化】受講後は、家族みんなで料理をし会話が弾むようになりました

あなたは、レシピを見ても、美味しく作れない。 なんてことないですか? だから、料理が好きになれない。料理が苦痛。 と、悩んでないですか? 受講前にそんなお悩みをもち、変化を遂げたのがアカデミー生のUさ ...

【アカデミー生の変化】料理が苦手から積極的に楽しくチャレンジし、日々の満足度も高くなりました

  オンライン料理講座でのアカデミー生の変化をお伝えします。 料理講座は、普段の食事仕度が料理のトレーニングに変わります。 毎日、コツコツと意識することで1ヶ月、2ヶ月と料理のチカラや家庭料 ...

【アカデミー生の声】今振り返ってみると半年前の自分とは全く違います!

さて、 レッスンのほうも順調に行っています。 そんな中アカデミー生のKさんが卒業されました。最後にいただいた感想をシェアしますね。 【半年間の受講を終えて】 レッスンに興味を持ったきっかけは、メルマガ ...

【アカデミー生の声】私も子どもも体調を崩しにくくなりました。 特に今年の夏、私がずっと健康で肌荒れもしませんでした。

先日にレッスンをしたKさんが半年間受講されたときの感想です。 半年を終えて思うのは、料理が苦痛な人ほど、和の食アカデミーをおすすめしたいっていうことです。 元々料理を学んだこともないし、自分で作るとき ...

1ヶ月分の夜ご飯の献立が簡単にできる方法をレッスンでお伝えしています

レッスンで、献立の立て方の考え方と捉え方をお教えしたんですね。献立って、毎日のこと。毎日、毎日おかずを考えなきゃいけない。同じようなものばかりだと、飽きてしまうし。。栄養バランスも気になるし。。となると、ストレスや苦痛になりますよね。そんな献立の立て方を簡単に早く考えられる方法をお伝えしたんです。これだと、30分もあれば、1ヶ月の献立がバランスよく作ることができます。作ってしまえば、あとはそれにそって作るだけ。いちいちレシピ検索したり、献立考えて悩む時間がなくなったり、買い物もすんなりできるし、準備や仕込みもできてしまう。メリット満載の方法なんです。

料理教室に通っても、料理のうでが上がらない原因は、これ!!

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理講座「和の食アカデミー」 料理のパーソナルトレーナー 山下としあきです。 オンライン料理講座「和の食アカデミー」は、 3つの”しません ...

一口飲んで「まずい!」と言っていた娘が「 美味しい美味しい」と、三杯おかわりしたお味噌汁の料理レッスンとは?

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理講座「和の食アカデミー」 料理のパーソナルトレーナー 山下としあきです。 オンライン料理講座「和の食アカデミー」は、 3つの”しません ...

【生徒さんの感想】旦那さんもうまっ!と言って沢山食べてくれた安心で美味しい鍋だしの効果

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理講座「和の食アカデミー」 料理のパーソナルトレーナー 山下としあきです。 先日から鍋だしについてお話しています。 市販の鍋だしは、添加 ...

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