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マンツーマン指導オンライン料理教室「和の食アカデミー」日本全国、海外ZOOM受講

揚げ物

: 揚げ物を食べると胃もたれがおこります。油の種類を見直してみませんか？

2022/6/30 揚げ物, 油, 種類, 胃もたれ

以前は揚げ物や油っぽいものをどれだけ食べても胃もたれは起こらなかったのに・・・と思ったことはありませんか？揚げ物や油っぽいものを食べるとなぜ胃もたれが起こるのでしょうか？揚げ物を食べて胃 ...

: おでんの大根もおかずになる！大根のフライ

2021/1/13 おでん, アレンジ料理, フライ, 大根, 揚げ物, 風呂吹き大根

おでんの余った大根、風呂吹き大根のアレンジ法。外は、じゅわっとカリカリで、中は、ふわっとやわらかい！！味も染みているのでそのままでも美味しい！！衣を工夫するといろいろと楽しめます ...

: 揚げ物食べて胃もたれしそうな時は、これを食べよう

2018/9/21 大根, 天ぷら, 山芋, 揚げ物, 胃もたれ, 胸焼け

こんばんは。料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで！オーダーメイドカリキュラム型料理教室「和の食アカデミー」主宰"めしメン"　山下としあきです。まずは、お知らせです。広島在住の ...

: フライ衣を手もキッチンも汚さずきれいにつける方法

2019/6/10 フライ, フライ衣, 揚げ物

フライって食べるのは、好きだけど、自宅のキッチンで作るのは、汚れるからあまりやらないんだよね。揚げ物やると油が散るのは、しょうがないけど、フライの衣付けるときもキッチン汚れるからイヤだし。。フライの衣をつける時も、手は汚れるし、パン粉は飛び散るし。。