HOME > 塩の調理効果 塩の調理効果の記事です。 料理と塩は切っても切れない重要な関係です。 塩を上手に使えると あなたの料理力はどんどん上がります。 塩の調理効果を知って、 料理上手になりましょう。 【塩の役割その１】 塩味をつける 【塩の役割その２】 色を止める。色を出す。 【塩の役割その３】 塩は野菜をしんなりさせる 【塩の役割その４】甘みを引き出す。 【塩の役割その５】臭みをとる 【塩の役割その６】脱水させる Twitter Share Google+ Pocket Hatena LINE 投稿日：2017年10月22日 author
