料理マインド(想い、考え方捉え方)

私のなかで受けて良かった 講座1位!になりました。

家庭料理で家族の和を深める和の食プロデューサー山下としあきです。   前回から、 アカデミー生の松尾さんを紹介しています。 さて、今日は卒業した時のメールをご紹介します。 ーーーここからーー ...

子供の好き嫌いは、 お母さんの対応が ものすごく影響します。

家庭料理で家族の和を深める和の食プロデューサー山下としあきです。   前回から、 料理が嫌いで苦痛という言葉がピッタリの松尾さんでしたが、   フルタイムで働いているが、子供にはし ...

ZOOMライブを無事行いました。

コロナに負けるな! 緊急事態宣言中に食べてほしい料理 ~子供や家族を守ろう~ ZOOMライブを無事行いました。   8名の方の参加ありがとうございます。 ボク自身。初めての試みだったので、 ...

家族団らん料理がコロナ、インフルエンザ、風邪予防になる

なぜなら 人生で一番多く食べる料理が 家族と食べる料理だから。   市販品や総菜や 味の濃いテイクアウトより、 手作りで健康的な家庭料理だと、 免疫力も上がって 身体も安心 ...

子供の味覚は家庭料理が作る

2021/1/9    , ,

なぜなら 人生で一番多く食べる料理が 家庭料理だから。 冷凍食品・惣菜ばかりだと、 子供の味覚も添加物の味に育ち、 手作りで愛情ある 「家庭の味」だと、 本物がわかる味覚に育ちます。 味覚だけでなく、 ...

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