山下 としあき

こんばんは。 「和の食アカデミー」山下です。 先日は、 負の連鎖の固定のお話をしました。   今日は、この続き。   この負の連鎖の固定は、 料理や食事のルーティンだけではないんで ...

  こんばんは。 「和の食アカデミー」山下です。 昨日は、誕生日だったので、 娘たちから、手紙をいただきました。   二人とも宿題と料理のことを 書いてくれていました。 &nbsp ...

  こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。 今日は、１月８日。 ボクの誕生日であります。４３歳になりました。 多くの方々にお祝いのメッセージをいただき、とても嬉しいし、光栄です。 &nb ...

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。 今日は、７日。七草粥の日ですね～～。   そんな今日は、料理講座を受講されているＡさんご夫妻とのセッションでした。 なんと、Ａさん夫妻は、アメリカ ...

  こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。 明日は、７日。七草粥ですよね＾＾ もともと中国の風習みたいですね。 「七種菜羹（ななしゅさいのかん）」という7種類の若菜を入れた汁物を食べて、 ...