月別アーカイブ:2018年11月

あなたは、家庭の味を作れていますか?

あなたは、「家庭の味」が作れていますか?   こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。   あなたは、の子供の頃、 我が家の味、家庭の味を体験していませんか?   昭和 ...

料理って、嘘つかないんですよね~~。

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。 今日は、ランチ会を行いました。   今日のメニューは、 ・むかごとさつまいもの炊き込みごはん・牛乳入りお味噌汁・鮭としいたけ、里芋、かぼちゃの錦あ ...

お母様からのギフトは、料理教室でした^^

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。     今日は、 料理教室の初回セッションを行いました。 「和の食アカデミー」料理教室は、 マンツーマンで行うので、 必ずスタートとゴー ...

味覚を整える方法は、○○を言語化する

2021/1/12    , ,

  先日から 子どもの3割は、味覚を正しく認知できない とお伝えしています。   そのようにならないためには、どうすればいいか? その対策は、3つ。   今日は、その3つ ...

食わず嫌い→味覚オンチ、だから○○を増やしてあげる

  先日、 子どもの3割は、味覚を正しく認知できない とお伝えしました。   そのための3つの対策をお話ししています。   1.薄味になれさせる 2.いろんな味を体験させ ...

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