山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

夏バテ対策!和食で夏を乗り切りましょう

2025/2/4  

夏バテは、梅雨時期の高温多湿の頃から起こる体調不良です。暑さによって食欲不振や消化不良、体力低下などの状態が起こります。 毎日の食事に和食を心がけることで、夏バテや予防の対策ができます。 和食が夏バテ ...

和食でPMSを改善!症状を和らげるポイント

2025/1/31  

生理前になるとイライラしたり、眠くなったり、だるさが出たりなどの不調を感じることはありませんか?日常生活まで支障をきたしてしまう様々な症状のことをPMS(月経前症候群)といいます。PMSは人によって症 ...

うつ予防に役立つ和食と食材

2025/1/29  

やる気が出ない、不安、疲れやすいなど、憂うつな気分が続き、周りに関心や興味、喜びを感じられなくなることが続いていませんか。 それが毎日続いていると鬱病になってしまいます。 近年、うつ病と食事には関わり ...

更年期に良い和食の食材とポイント

2025/1/24  

更年期は、女性が加齢とともに、女性ホルモンの分泌量が減少することで起こるさまざまな身体の変化が起こる時期のことです。 この時期は個人差がありますが、ホルモンのバランスが乱れることにより ホットフラッシ ...

和食で湿疹を改善

2025/1/22  

和食は体に良いというイメージを持っている方も多いと思います。 そんな和食ですが、湿疹の改善にも役に立つ可能性があると言われています。 和食が湿疹の改善に良い理由 栄養バランスの良さ ・ビタミン類 ビタ ...