山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

【お客さまの声】先生に教えていただいた後は、 いつも、ワクワクでご飯作りが楽しくなります。

2019/7/8    ,

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理教室「和の食アカデミー」 山下としあきです。   働いているママさんは、 料理をする時間がない。 食事を食べさせる時間も余裕 ...

【要チェック】料理が楽しくないサイクルにはまっていませんか?

2019/7/4    , ,

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理教室「和の食アカデミー」 山下としあきです。     あなたは、 悪循環のサイクルにはまっていませんか? &nbs ...

【お客さまの声】ここが今チャンスなんだって 思います。

一生懸命料理しているけど、疲れてきちゃった。 ”家族のために!” と思って頑張っているけど、 義務感が強すぎて、 料理が楽しめていない なんてことないですか?   こんばんは。 レシピいらず ...

【お客さまの声】お料理のハードルが以前よりだいぶ下がってきましたー

・料理に時間がかかりすぎる。 ・いつまでたっても料理の効率が上がらない。 ・時間に追われてイライラしながら料理している。 なんて、思っていませんか?   こんばんは。 レシピいらずで「家庭の ...

【お悩み】レシピに頼ってしまう人へのレシピ活用法

2019/9/4    , ,

オンライン料理教室での相談事で多いのは、1.レシピに頼ってしまう。←今日は、ここ!2.時間がかかりすぎる。3.献立がワンパターン。4.家族や子どもの好き嫌い対策5.添加物が心配ですね。今日は、レシピに頼ってしまうについてのお話です。レシピに頼ってしまう方って、かなりおられるんですよね~。