山下 としあき

アカデミー生から 嬉しい報告を受けました！ 受講する時に、 目標にしていた ・和食の基本的なことをこなしたい。 ・魚料理を増やしたい。 という目標もクリアして 悩みもずいぶん減りました。 しかも、 主 ...

  あなたは、コロナ騒動がいつまで続くと思いますか？ 長い人は、２年。 なんて言っている人もいますよね。 確かに、収束する気配が全然ないので、 間違っていないかも！？しれませんよね。 なら、 ...

新型コロナのショックは、これからも続きます。 ただ、 ワクチンや治療薬が整うと 必ず収束します。 日本だけでなく、 海外も経済が大打撃で、 国として成り立たないので、 どの国も急ピッチで ワクチンや治 ...

先日のレッスンでアカデミー生のＫさんから嬉しい声をいただきました。新型コロナで大騒ぎですが、レッスンを受講しているおかげで、スーパーやコンビニに買い込むようなことはなく、料理も美味しく作れるようになってきたので、今の状況こそ、料理へのやる気がでてきています。とのこと。本当にその通りだと思います。都市部では、納豆、玉子、お米が品薄になってきていますが、お野菜や普通の食材は、普通に手に入ります。

新型コロナの影響で、買い占めが続いていますね。そんな中、インスタント食品や冷凍食品が真っ先になくなっているようです。保存がきく。という理由だと思いますが、身体に悪くなるものばかり。免疫力が落ちるものばかりです。本末転倒ですよね。わざわざ感染しすい身体を作っているようなものです。